12、谱录（29种）
北山酒经朱翼中 北山酒经共分为三卷，上卷为"经"，中卷论述制曲技
北苑別錄趙汝礪(北宋) 全書正文約二千八百多字，舊注約七百字，汪繼壕增
北苑别录赵汝励 赵汝励搜集了许多资料以补充“宣和北苑贡茶录”之
茶賦(幷書)寒齋?穆 简介暂无
茶经陆羽 包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历
茶经(今注)陆羽 《茶经》共十章。除四章是讲茶的性状起源，制茶工
茶录张源 隐于山谷间，无所事事，日习诵子百家言。每博览之
茶錄蔡襄(北宋) 上篇论茶,主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器
茶譜毛文錫(五代蜀) 《茶谱》着重记述中唐以后名茶的产地、品性等，间
茶譜朱權(明) 朱权晚年信奉道教,耽乐清虚,悉心茶道,将饮茶经验
茶神傳艸衣 简介暂无
茶疏许次纾 全书共约4700字，分爲三十六则，涉及范围较广，包
大观茶论趙佶(宋) 全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、
大明水記歐陽脩(北宋) 《大明水记》是欧阳修论烹茶之水的专文。他在文中
東茶記全義李 通过40年的茶生活，领悟了禅的玄妙和茶道的精神，
東茶頌通过40年的茶生活，领悟了禅的玄妙和茶道的精神，
古今刀剑录陶宏景 是书所记帝王刀剑，自夏启至梁武帝，凡四十事，诸
岕茶汇抄冒襄 《岕茶汇抄》大半取材于冯可宾《岕茶笺》，还钞于
橘录韩彦直 《橘录》三卷，卷上、卷中叙述柑橘的分类、品种名
劉氏菊譜劉蒙
洛阳牡丹记欧阳修 已著录，是记凡三篇。一曰花品，叙所列凡二十四种
禽经师旷 包括命名、形态、种类、生活习性、生态等内容。尽
十六湯品蘇廙(唐) 《十六汤品》专门评论茶汤优劣。
随园食单袁枚 全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、
唐人咏茶诗
宣和北苑贡茶录熊蕃 《宣和北苑贡茶录》载,大观初,上亲制“茶论”二十
宣和北苑貢茶錄熊蕃(宋) 《宣和北苑貢茶錄》载,大观初,上亲制“茶论”二十
阳羡茗壶系周高起 该书一卷，除序言外，分为创始、正始、大家、名家
煮泉小品田艺蘅 全书分十部分，记述考据并举。 |
